Varför möglar ensilage Vattnet tar upp plats i ensilaget. Detta gör att det inte bara är densiteten uttryckt som kg ts/m3 som sjunker vid alltför höga ts-halter, utan mängden luft i ensilaget ökar också. Detta kanske i och för sig har störst effekt vid ännu lägre ts-halter, men i alla fall. 1 hösilage lager plast 2 Ensilage skall lukta friskt och gott. Det luktar mer eller mindre syrligt beroende på ts-halten. Låga ts-halter innebär att ensilaget luktar mer surt eftersom det har bildats mer mjölksyra. Hösilage är inte ensilerat i samma utsträckning och luktar därför inte lika syrligt. 3 varmt hö 4 Men undvik att förvara ditt bröd i plastpåsar. Tyvärr är vi människor inte de enda som älskar bröd – det gör även mögel. Mögelsporer trivs bäst i fukt, värme och mörker. Plastpåsar som är helt täta bibehåller fukt och gör att brödet möglar snabbare. Och om du hittar mögel i en påse med bröd bör hela påsen kasseras. 5 Varför möglar silikon? Genom för täta rengöringar och även för lång och därmed felaktig inverkningstid angrips silikonytan och fogens mottaglighet för organiska avlagringar ökar. Den sura miljön som bildas genom felaktiga rengöringsmedel och användning befrämjar till och med möglet i många fall. 6 Apelsiner håller i allmänhet bra vid rumstemperatur i ungefär en vecka; längre förvaring vid rumstemperatur kan orsaka att apelsinerna krymper och tappar smak. För att förlänga apelsinernas hållbarhet, kyl i en plastpåse. Hur länge håller apelsiner i kylen? Apelsiner håller i ungefär tre till fyra veckor i kylen. 7 gult hö 8 Mögel eller jäst i hästens foder? 9 Mögel i ensilage kan ge fång och andra problem Vi själva fick slänga 11 stora balar förra året. 10 Varför möglar sylt? Mögel i sylten kan bero på att sockerhalten i produkten är så låg att denna inte har konserverats ordentligt. För att mäta sockerhalten kan man använda en refraktometer. Vilka livsmedel kan räddas trots mögelangrepp och hur gör jag då? Mögliga livsmedel som kan räddas. Äpplen. 12