1 röd chili recept vilken storlek

Get the best prices when you book online at Book now to enjoy!. 1 odla chili inomhus på vintern 2 Sätt ugnen på grill grader. Skär bort fästena på chilifrukterna. Dela dem på längden och lägg med olja i en ugnspanna ev. med bakplåtspapper under. Kärnorna kan vara med. OBS använd gärna plasthandskar eller en liten plastpåse så att du ej rör vid chilifrukterna och sedan petar dig i ögat - för då svider det en del. 3 odla chili nybörjare 4 Chili-frukter: torkade ancho-chili (De är stora, mörkt brunröda och finns på välsorterade ICA, och specialistaffärer typ Chèz Albert). I nödfall kan de ersättas med en chilipulver; chipotle-chili (Röd, rökt. Finns konserverade och torkade i specialistaffärer.) birdseye-chili (Små spetsiga klarröda. 5 Vid torkning av chili kommer nya smaker fram och en tydligare sötma framträder. Det gör att torkad chili är både stark och söt på samma gång, vilket ger en fyllig och rund smak i all slags matlagning. Namnen på chilepepparfrukterna ändras i torkad form. Ancho är en torkad röd poblano och chipotle är en rökt och torkad jalapeño. 6 Sådd och förkultivering. Att odla chili är inte särskilt svårt! 1. Fyll en liten kruka med vanlig såjord. (Var noga med att inte ta en för stor kruka – chilin vill hellre ha det lite trångt och sedan gradvis öka storleken på krukan.) Vattna igenom jorden ordentligt innan sådden, så flyter inte fröerna i väg. 2. 7 färsk chili recept 8 Det finns tusentals olika chilisorter i en mängd storlekar, färger och styrkor, och man ska vara van chiliätare för att kunna känna skillnaderna. 9 Vad är skillnaden på chili sin carne och chili con carne? 10 En 9 centimeters kruka är lagom. Fyll krukan till hälften med plantjord, gärna med ett tillskott av basaltmjöl. Tillsätt lite gödsel. Sätt ner plantan djupt, det räcker med någon centimeter till första bladparet. Tryck till jorden och vattna underifrån. Plantera om chilin gånger innan den hamnar i slutkrukan. 11 Texas chili. Ta bra en stor gryta med lock och bryn köttet i olja tills det har fin yta runt om. Tillsätt lök, färsk chili, kryddor och tomatpuré. Stek ytterligare någon minut och täck köttet med vatten, öl och kalvfond. Koka din chili på medelvärme i ca 3 timmar eller tills köttet kokat sönder helt. Slå eventuellt på mer vatten. 12